Ми успішно завершили серію онлайн занять для 2 групи учасників курсу бариста, де остання зустріч у Zoom була присвячена темі альтернативних методів заварювання кави. Це заняття стало фінальним етапом теоретичної частини курсу, і тепер учасників чекає практичне навчання.
Під час заняття учасники дізналися про різні способи приготування кави, які дозволяють експериментувати зі смаковими якостями напою. Ми розглянули такі методи, як:
- Френч-прес: класичний спосіб для приготування кави з багатим ароматом і текстурою.
- Аеропрес: зручний та швидкий метод, який дозволяє контролювати міцність кави.
- Кемекс: елегантний спосіб заварювання для отримання чистого і м’якого смаку.
- V60: метод, який надає можливість тонко налаштовувати процес екстракції кави.
Учасники отримали корисні знання про кожен із цих методів та їх вплив на смак напою, що допоможе їм глибше розуміти процес приготування кави.
